우유 썸네일형 리스트형 음식궁합 - 토마토,견과류, 우유, 치즈 토마토 음식궁합 토마토는 여름이 제철이다. 세계 10대 수퍼푸드로 선정될 만큼 건강에도 좋다. 그 유명한 스페인 토마토 축제가 여름에 열리는 이유이기도 하다. 아무리 좋은 재료이더라도 매번 요리로 만들자니 번거롭고 싫증날 수 있다. 그러나 디저트는 다르다. 집에서도 만들 수 있는 토마토 디저트로 늦여름을 상큼하게 보내는 것은 어떨까. 우유·치즈·견과류 토마토와 좋은 궁합 토마토는 생으로 먹기보다 삶거나 구워 익혀 먹는 것이 더욱 건강에 좋다. 토마토를 익혔을 때 토마토의 라이코펜 성분이 몸에 더 잘 흡수되기 때문이다. 또 칼로리가 낮고 비타민이 풍부한 덕분에 다이어트에도 도움이 된다. 채소 소믈리에이자 의사인 조애경 박사는 “토마토는 맛과 영양을 갖추고 있어 온 가족을 위한건강미용식이라 할 수 있다”며 .. 더보기 이전 1 다음