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견과류

견과류 올바로 챙겨먹기 견과류 올바로 챙겨먹기 단백질 등 필수 영양 성분과 풍부한 미네랄, 비타민, 항산화 성분등이 들어있는 정말 꼭 먹어야 하는 식품인 것은 분명합니다. 그러나 견과류에는 오메가3·오메가6 등 불포화 지방산이 많아 콜레스테롤을 낮추고, 심장병을 개선하는 건강 효과가 있다고 하지만, 불포화든 포화지방산이든 지방 성분은 체중을 늘리는데 도움을 주는 성분이니 다이어트 하는 분들은 과하게 먹지 않는 것이 좋을 것 같습니다. 그리고, 견과류의 특성상 많은 단백질과 지방 성분 때문에 정도 이상 먹으면 설사나 복통이 일어날 가능성이 있으니 조심하세요.견과류는 한번에 많이 먹는 것이 아니라 꾸준히 소량씩 먹는 것이 건강하게 먹는 방법입니다. 풍부한 영양 성분과 맛을 가지고 있는 다양한 견과류도 한 종류를 골라 섭취하는 것보.. 더보기
음식궁합 - 토마토,견과류, 우유, 치즈 토마토 음식궁합 토마토는 여름이 제철이다. 세계 10대 수퍼푸드로 선정될 만큼 건강에도 좋다. 그 유명한 스페인 토마토 축제가 여름에 열리는 이유이기도 하다. 아무리 좋은 재료이더라도 매번 요리로 만들자니 번거롭고 싫증날 수 있다. 그러나 디저트는 다르다. 집에서도 만들 수 있는 토마토 디저트로 늦여름을 상큼하게 보내는 것은 어떨까. 우유·치즈·견과류 토마토와 좋은 궁합 토마토는 생으로 먹기보다 삶거나 구워 익혀 먹는 것이 더욱 건강에 좋다. 토마토를 익혔을 때 토마토의 라이코펜 성분이 몸에 더 잘 흡수되기 때문이다. 또 칼로리가 낮고 비타민이 풍부한 덕분에 다이어트에도 도움이 된다. 채소 소믈리에이자 의사인 조애경 박사는 “토마토는 맛과 영양을 갖추고 있어 온 가족을 위한건강미용식이라 할 수 있다”며 .. 더보기
음식과 면역력 [물, 들깨, 토마토, 견과류,동치미] 음식과 면역력 [물, 들깨, 토마토, 견과류,동치미] 갓난아이 시설이 일생 중 면연력이 가장 강한 시기라고 합니다. 그것은 우리 몸의 '선천적 면역력'이 있기 때문인데요, '선천적 면역력'은 만병[萬病]을 이기는 힘이라고 합니다. 하지만, 성인으로 자라면서 잘못된 먹거리, 환경, 생활습관 등으로 인해 면역력이 감소해 각종 질병에 노출이 된다고합니다. 본인이 음식,환경,생활습관만 바꾸면 모든 내몸을 살리는 '선천적 면역력을 기를 수 있다고 합니다. 약이되는 먹거리① 오메가3 -> 들깨생선에서 얻은 오메가3는 순수한 오메가3는 1/3이고, 나머지 2/3은 지방이라고 합니다. 들깨는 순수한 오메가3를 가지고 있다고 합니다. 따라서 미숫가루, 선식을 먹을때 '들깨가루'를 첨가하여 꼭꼭 씹어먹으면, 오메가3를 흡.. 더보기

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